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日本人为什么不吃羊肉?日本人不吃羊肉是什么时候开始的?

时间:2019-12-03 17:47:45编辑:知历史

  你们知道日本人为什么不吃羊肉吗?接下来知历史小编为您讲解!Zvm历史网_历史故事大全_知历史工作室

  说到来自日本的美食,相信很多人都会想到寿司、关东煮、生鱼片、日式炸猪排等等美食了,种类也是比较多的。不过不知道大家有没有注意到一个细节,那就是日本人似乎不怎么吃羊肉。说起吃肉,日本人给人的印象恐怕就是全世界最昂贵、最美味的“神户牛肉”了。但是只要提起羊肉却是没什么印象。实际上日本不但不怎么吃羊肉,他们吃猪肉、牛肉的历史也只有150年左右。明治维新之前,日本竟然有长达1200年的"禁肉"历史。Zvm历史网_历史故事大全_知历史工作室

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  爱吃肉的原始人Zvm历史网_历史故事大全_知历史工作室

  在绳文时代(15000-2300年前),日本社会还处于新石器时代初期,以打猎为主要生存方式,那时能填饱肚子就已经很不错了,对猎物并不挑剔。据考古发掘,那时日本主要的肉食是麋鹿和野猪,也有熊、猴子、狐狸等60多种哺乳动物。当时的主要手段是生吃,很后来才有了烤炙烧煮的做法。到了弥生时代(公元前300年-公元250年)来自朝鲜半岛的农耕技术手段传入列岛,日本进入了以稻米为主要食材的时代。Zvm历史网_历史故事大全_知历史工作室

  随着铁器牛耕等技术传入的还有畜牧技术,马、牛、羊等牲畜在这一期间来到日本,但畜牧业发展并不好,饲养牛来耕田、饲养马来充任驮力,饲养羊却没有具体用途,以至于绝大多数日本人都没有见过羊,甚至以为十二生肖中,羊与龙同样都是虚拟动物。Zvm历史网_历史故事大全_知历史工作室

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  弃旧图新,不许吃肉Zvm历史网_历史故事大全_知历史工作室

  "禁肉"与佛教的传入有着密切的关系。佛教于6世纪中叶传入日本,当时的僧人遵守"五戒",因而不吃肉食已成为共识;日本原有的神道教也认为血是肮脏的,杀生是不洁的,且玩物有灵众生同质,这与佛教思想正相吻合,两者为日本禁肉打下思想基础。